About Ariel

I'm Ariel:)

糊化Gelatinization – 心裏胡話大公開

『糊化』的原理 與 米飯口感有很深的關連,因此煮米的時候米與水的比例非常的重要。『馫米』冷冷吃還很Q,但會因應不同的料理 及 個人吃飯喜好,米雨水的比例也會不一樣。

By | 2018-08-01T12:08:27+00:00 七月 25th, 2018|米知識, 馫媽媽|

泡菜燒肉手握便當

▍準備食材與器具 馫米1杯、黑胡椒燒肉1盒、韓式泡菜1小碗、小黃瓜1條、玉子燒(蛋)2顆、壽司海苔1包 保鮮膜、壽司用竹簾

By | 2018-08-01T12:07:00+00:00 七月 13th, 2018|【馫食譜】, |

冷飯抗性澱粉大揭密

身邊很多妹仔媽媽想維持體態不吃飯,但澱粉是提供人類基礎能量的營養,缺乏澱粉容易精神不集中、暴躁、虛弱。 米老師今天為大家整理出各種對於澱粉的觀念,聽說吃冷飯的熱量比吃熱飯還要低!?冷飯究竟怎麼吃才健康呢?而哪一款米較適合呢?上完課還有冷飯食譜教學,一起動手做吧!

By | 2018-08-01T12:06:47+00:00 七月 13th, 2018|米知識|

解救總是想不到話題的你,5大聊美食技巧

好不容易有了一次機會,從網聊的日子約到對方一起出去。當然要有充足的準備才能讓自己在他/她的腦海裡留下深刻的印象!

By | 2018-05-25T11:34:42+00:00 三月 22nd, 2018|溫馫故事|

民以食為天,聊美食絕對能夠拓展你的人際關係

A:「我想了想,有一家歪國人來台灣必吃,沒牛肉的。湯包有興趣嗎?」 B:「喔喔哪一間啊?你說今晚嗎?」 A:「XX湯包。今晚我正在前往淡水的路上,見一位朋友」

By | 2018-05-25T11:36:42+00:00 三月 1st, 2018|溫馫故事|