起司歐姆蛋丼飯

▍準備食材

馫米0.5杯、蛋1顆、帕馬森起司粉

▍料理步驟

1. 將馫米與水為1:0.8~1的比例,放至電鍋烹煮

2. 電過跳起後,悶置約15分鐘,這段時間則來煮起司蛋的部分

3. 先將蛋打勻,熱油鍋,倒入蛋液,再加點帕馬森起司粉,炒成半熟狀

4. 蛋液下鍋後,要用鍋鏟輕輕畫圓,才會底部會是全熟,上面是半熟的歐姆蛋

5. 最後,再將煮好的馫米和起司歐姆蛋擺盤,即完成!

▍心得

馫米單吃白米飯,就越嚼越是香甜,而且有一股特殊的香味,據官網上解說是七葉蘭的香氣,雖然沒接觸過七葉蘭,但總之是會引人食慾的好吃米飯。單吃其實弄個荷包蛋再淋上醬油、油蔥,就是個白飯殺手啦!但弄個起司歐姆蛋,感覺好像就比較厲害~😆家庭煮婦做菜不容易,一樣的食材總是得推陳出新,這樣家人才不會吃膩。這道料理很簡單,很適合在家動手做做看~

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By | 2018-08-01T12:06:08+00:00 六月 5th, 2018|【馫食譜】, 蔬果|